服務(wù)對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)是比較重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，任何一家餐飲加盟店想要留住老客戶吸引新客戶，店員的服務(wù)態(tài)度是不可或缺的。漢堡加盟店同樣離不開(kāi)這一定律，每一個(gè)進(jìn)入漢堡店的顧客都希望能夠有一次輕松的、愉悅的消費(fèi)過(guò)程。那究竟作為一家漢堡加盟店的店長(zhǎng)，在服務(wù)上應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢？

顧客在進(jìn)店的時(shí)候要了解清楚顧客需要的是什么。目前大部分漢堡加盟店都是由顧客自行去前臺(tái)點(diǎn)餐，那么是否可以參照中式餐廳那樣由服務(wù)員去用餐區(qū)協(xié)助顧客點(diǎn)餐呢？當(dāng)然這只是一個(gè)思路，大體上目的都是為了讓消費(fèi)者能夠輕松地消費(fèi)，輕松地用餐，減少需要顧客自己操作的項(xiàng)目。

多推出組合套餐。漢堡炸雞都屬于快餐類(lèi)食品，講究個(gè)快字，所以顧客都希望能夠很快的挑選出自己的食物。假如店長(zhǎng)能夠在顯眼的位置推出一些套餐組合，就不再需要顧客去花時(shí)間選擇。

餐桌垃圾快速清理。快餐店人流量按理都不會(huì)少，排隊(duì)等餐桌的也大有店在，那么在上一桌顧客用餐完畢離桌后服務(wù)員就需要快速的將餐桌殘留的垃圾清理掉。

服務(wù)態(tài)度。其實(shí)上面這些都不是最重要的，顧客在消費(fèi)時(shí)能夠有一個(gè)讓人倍感熱情的服務(wù)員比什么都好，所以店員的服務(wù)態(tài)度才是整個(gè)服務(wù)的關(guān)鍵所在。